荣获巴拿马金奖美食:上海枫泾丁蹄!
百年丁义兴“枫泾丁蹄”制作技艺非遗申报片
枫泾丁蹄传说
【特产名称】枫泾丁蹄
【所属地区】上海 ->上海市 -> 上海

 上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄,肥瘦适中。丁蹄煮熟后,外形完整无缺,色泽红亮,肉嫩质细。热吃酥而不烂,汤质浓而不腻;冷吃喷香可口,另有一番风味。

枫泾丁蹄_百度百科
丁义兴枫泾丁蹄258g琥珀味上海特产熟食卤味无骨猪蹄髈小吃美食¥ 36.00
生产许可证编号:SC10431011600121产品标准号:GB/T23586厂名:上海丁义兴食品股份有限公司厂址:上海市金山区枫泾镇枫阳路848号厂家联系方式:021-57351216配料表:猪蹄髈肉、生活饮用水、白砂糖、酱油(含焦糖色)、食用盐、黄酒、味精、香辛料、食品添加剂(卡拉胶)储藏方法:常温避光存放保质期:270 天食品添加剂:食品添加剂(卡拉胶)品牌: 丁义兴系列: 258琥珀省份: 中国大陆产地: 中国大陆省份: 上海... 


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