“2018潮汕茶文化周”的主题论坛开幕
潮汕工夫茶即潮汕茶道,亦称“潮州功夫茶”
走进潮州工夫茶,了解潮汕茶文化!
【特产名称】潮汕工夫茶
【所属地区】广东 ->潮州 -> 潮州

  工夫茶是潮汕(主要是指今广东省汕头市、潮州市、揭阳市)一带品茶的一种风尚,以其独特、精细而闻名。所谓工夫茶,是指泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,而且操作时必须很“工夫”(“精细用心”的意思)。   工夫茶的基本特征,可用一句话加以概括:用小壶、小杯冲沏乌龙茶。茶壶茶杯小不但可以使茶香不涣散,而且也是因为喝工夫茶往往不是为了解渴而是为了消遣、享受和作为迎宾敬客的重要手段。这一点外地人不知道往往很难理解,总怪异喝水干嘛不用大一点的杯子。

潮汕工夫茶_百度百科
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