• 【苏村番薯】

      苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产。苏村的土壤属粘质土,含各种微量元素,其中钙化合物上有光照,雨量充足,番薯高产而且味道独特。
      离吴川市区东北面约6公里,有一条自然村——苏村。村东北面有小东江流过,其支流三叉江也在村中环绕。夏季高温多雨,冬季寒冷干燥。在东江相倚的亚九坡、罗了塘坡、白水塘坡、瓮中坡、车塘坡等5个相连的,面积达8千多亩的低“坡”,河水涨时水汪汪一片,水退时变成一片低地。村民觉得这片肥土“丢荒”十分可惜。上世纪七十年代后期全村大小老幼倾巢而出担泥造坝,担出了一条长6公里的大堤,使这5个“坡”变成了“人造田”。
      由于“人造田”长期受小东江浸没,因而沉积着一层很厚的泥,没有砂子。令人称奇的是白水塘坡里的泥土晒干后,遇到水就像沙子一样完全散开。据化验,“人造田”里的土质钾含量达43%以上,是番薯生长的必需元素。
      苏村人在“人造田”上种番薯是从1978年初开始的,当时在“人造田”地势较高的地方种四、五十亩,获得成功。1982年,种植280亩,到1995年突破1300亩。2012年达2800亩。
      广东省吴川市长岐镇现辖行政区域
      吴川市人民政府《关于划定苏村番薯产地保护范围的函》,吴府函〔2012〕253号
      吴川市苏村番薯经济合作社企业标准:Q/SCFS01-2013《苏村番薯生产技术规程》





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