保健营养 燕麦变身受宠
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固阳燕麦

      固阳燕麦,内蒙古自治区包头市固阳县特产,中国国家地理标志产品。
      固阳燕麦是固阳县的主要粮食作物之一,已有100多年的生产栽培历史。2011年6月,以固阳燕麦为原料的莜面手工制作技艺项目入选中国农业非物质文化遗产展演,成为内蒙古自治区3个入选项目之一;同年,自治区人民政府授予“固阳燕麦”内蒙古“名牌产品”称号。
      2012年12月26日,原国家质检总局批准对“固阳燕麦”实施地理标志产品保护。...

      燕麦因具有高蛋白、低碳水化合物的特点,被公认为是一种低糖、高营养、高能量食品;同时富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲,非常符合现代倡导的“食不厌粗”的健康饮食观。燕麦通常分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦;中国栽培的燕麦以裸粒型的为主,故称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多,在中国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦,也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。
    固阳有“固阳莜麦甲天下”之誉。固阳燕麦属“裸燕麦”,为一年生草本植物,耐寒耐旱,生长期长,叶细长而尖,花淡绿色,小穗有细长的芒,籽实可以食用。它所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,还含有磷、铁、钙和维生素等多种营养成分。固阳当地人们称燕麦为蒙古军粮、风铃草,当地农民以传统方式耕作,不施化肥,不打农药,纯净天然、风味独特、营养丰富。...

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