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《致富经》爱笑的媳妇种辣葱 
《我爱发明》挖葱掘薯 
[中国三农报道]河南滑县：起葱实现机械化 【名称】葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。 【地区】国内 ->国内 -> 蔬菜 葱（学名：Allium fistulosum L.），为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空；花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭；总苞膜质，伞形花序球状，多花，较疏散；花被片长6-8.5毫米，近卵形；花丝为花被片长度的1.5-2倍，锥形；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。
葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。
【营养价值】葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。
1、解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。 2、促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。 3、抗菌，抗病毒。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。 4、防癌抗癌。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。 [6] 5、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用
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