• [地理·中国]雅鱼的肚里有“宝剑”
      [乡聚中国年-产业篇]雅安雅鱼 自带“宝剑”
      [探索发现]砂锅雅鱼

       [地理·中国]雅鱼的肚里有“宝剑”
       [乡聚中国年-产业篇]雅安雅鱼 自带“宝剑”
       [探索发现]砂锅雅鱼

      【名称】雅鱼,四川省雅安市特产,中国国家地理标志产品。雅鱼是生长在雅安的名贵冷水鱼,体形似鲤,鳞细如鳟,口感爽滑,肉质细嫩,营养丰富,久吃不腻,为历代贡品。
      【地区】国内 ->国内 -> 水产

            雅鱼,四川省雅安市特产,中国国家地理标志产品。

            雅鱼是生长在雅安的名贵冷水鱼,体形似鲤,鳞细如鳟,口感爽滑,肉质细嫩,营养丰富,久吃不腻,为历代贡品。雅鱼的最大特点是其头部天堂藏有一把宝剑,相传这把宝剑是当年女娲补天时,不慎将宝剑掉入水中幻化而成的,因此这把宝剑也成为辨别雅鱼真伪的最大标志。雅鱼以天然石浆为主食,石浆中含有人体必需的各种微量元素。

            2011年12月,原国家质检总局批准对“雅鱼”实施地理标志产品保护。

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            雅鱼,四川省雅安市特产,中国国家地理标志产品。

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