非遗:山西太谷饼
谷色古香:《鑫炳记太谷饼》
荣欣堂太谷饼传统制作工艺
【特产名称】太谷饼
【所属地区】山西 ->晋中 -> 晋中
太谷饼,是一种面制炉烤的实心饼,直径12厘米,厚约2厘米,周心薄厚均匀,表面呈现茶黄色,粘有脱皮的芝麻。食用时有酥而不硬,软而不皮,香甜不腻,利口不粘牙的特点。还具有存放四不变的特色。即存时间一月以上色、味、质、软硬程度不变。( 晋中)
   产于晋中平原的太谷县。这是一种历史悠久的炉烤的实心面饼,可以当茶点或旅行时食用。
   太谷饼大小与月饼相似,呈苍黄色,表面有脱皮白芝麻。且久储味道不变,咀嚼时仍有香、甜、酥软的特点,无齿者也能食用。
  太谷饼地理标志产品保护范围为山西省太谷县明星镇、候城乡、北汪乡、水秀乡、胡村镇、小白乡、阳邑乡、任村乡、范村镇等9个乡镇现辖行政区域。
太谷饼_百度百科
荣欣堂红枣味太谷饼2100g特产手工网红糕点零食批发小吃点心送礼¥ 39.90
生产许可证编号:SC12414072610393产品标准号:DB14/T728-2013厂名:山西太谷荣欣堂食品有限公司厂址:山西省晋中市太谷县白城、山西省晋中市太谷县108国道671公里处厂家联系方式:4008884630配料表:小麦粉、 白砂糖、食用植物油、淀粉糖浆、生活饮用水、芝麻仁、枣沙储藏方法:常温保存保质期:90 天食品添加剂:碳酸氢钠、碳酸钠、食用香精品牌: 荣欣堂系列: 红枣味70g*30袋牛皮纸包装口味: 红枣味2100g净含量: 2100g产地: 中国大陆省份: 山西省城市: 晋中市... 


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