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    【都匀毛尖茶】

      都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久,迄今已有500多年。据史料记载,早在明代,都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品,深受明崇祯皇帝的喜爱,因其形状像鱼钩,曾赐名为"鱼钩茶"。 贵州地处高原,都匀毛尖茶产区更是峰峰迭落,崖崖高矗,雾锁云,云缠雾。土壤深厚、疏松而潮湿,加上降雨量。常年温度以及日照等自然条件适宜茶树生长,所以都匀毛尖茶独树一帜。

      地域范围
      贵州省黔南境内以都匀为中心的-福泉独山贵定平塘长顺荔波惠水三都龙里相同气候带范围。

      特定品质
      都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。

         文化典故
      民国《都匀县志稿》上记载:“茶,四乡多产之,产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带),以有密林防护之。”而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。

      黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划办公室主编,1988年6月都匀毛尖)上说:“都匀毛尖茶有悠久的历史,成名也较早,据史料记载,早在明代,毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品,到乾隆年间,已开始行销海外”,“1982年6月,在中国名绿茶评比会上,毛尖茶名列中国第二,仅次于南京雨花茶”。

      《都匀市志》(贵州人民出版社,1999年4月):“都匀毛尖茶:原产境内团山黄河,时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷,深受崇祯皇帝喜爱,因形似鱼钩,被赐名‘鱼钩茶’。1915年,曾获巴拿马茶叶赛会优质奖。……1982年被评为中国十大名茶这一。”

      《都匀县志稿》卷十一“祠庙寺观”中记载:“西岳庙,在长秀(今都匀团山一带),旧建,乾隆间毁,知府宋文型重建”。在重建西岳庙时,宋文型刻立有《重建西岳庙碑序》。宋文型在碑序中说:“庚子岁(即清乾隆45年,1780年)余守匀疆,兼理厂务茶园一局,中在间有西岳王之庙,奉为本厂之神”,“爰是捐俸五十两,命薛允忠督造重修”,希望“镇彼西方,维兹厂局”以求“上裕国课,下佐工商”。由此可知,早在二百多年前都匀就已经有了官办茶园,而且直接由知府兼理,规模已经不小了,以至关系到“上裕国课,下佐工商”之大事。都匀毛尖茶在清乾隆年间,生产规模颇大,行销各地是无争的事实。

      都匀毛尖茶地理标志产品保护产地范围为贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市、福泉市、-县、龙里县、惠水县、长顺县、独山县、三都县、荔波县、平塘县、罗甸县、都匀经济开发区现辖行政区域。

     

    【一芽一叶】贵州茶叶绿茶2020新茶都匀毛尖茶明前春茶散装500g


    都匀毛尖茶线上销售旺
    来源:腾讯网
    现在春茶生产的最佳时期,黔南各地春茶已陆续上市,为了拓宽茶叶销售,黔南州采取电商、直播网上交易平台等多种线上销售的方式,打开茶叶销售市场,帮助茶农增收。在都匀,茶叶销售商雷若溪坐在手机前,正在抖音平台上,向观看直播的观众和粉丝们介绍这几天刚出的都匀毛尖春茶。疫情期间,不能和茶友相聚,所以,雷若溪用直播的形式和大家分享茶知识,每天用一个半小时的直播时间向网友介绍如何选择购买都匀毛尖茶。 ...〖更多


    自然农法种植优质都匀毛尖
    来源:新华网客户端
    阳春三月,正是采摘春茶的时节。在贵州省都匀市三江堰湿地公园桥头堡茶园村,工人们趁着好天气,与时间赛跑,抢摘好茶青。 茶园村地处海拔1000米以上,常年云雾笼罩,散射光丰富,土层深厚,是兼具低纬度、高海拔、寡日照、昼夜温差大的黄金产茶区。在起伏延绵的山谷中,坐落着一座座小木屋,木屋的房前屋后都是繁盛茂密的茶树,红敏茶园都匀毛尖生态观光园便坐落于此。 ...〖更多

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