• 【名称】乌干达香蕉
    【地区】-> ->非洲 -> 乌干达

         香蕉是乌干达待客不可或缺的食品,蒸、炖、炒、烤、炸烹制菜肴或榨汁、酿酒等,不管是日常饮食,还是举行国宴,都离不开香蕉。有客来访,通常是先敬一杯香蕉汁,再送上烤得微焦的香蕉点心。正餐“马托基”蕉饭,是用一种不甜的香蕉做原料,去皮捣碎,包在“马托基”叶里,经过蒸或煮,搅拌成香蕉泥,再按个人口味,浇上适当调料,美味可口。它常常是国宴上一道不可或缺的主菜。




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