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盘锦市自古就有“鱼米之乡”的美称,又被称之为“辽河金三角”。 盘锦市位于辽宁省西南部,辽河三角洲中心地带。西邻锦州,东界鞍山,南临辽东湾,地处辽河下游,市中心距省城沈阳 150公里。全市辖双台子、兴隆台两区和盘山、大洼两县。区域面积3959平方公里,总人口120万。境内地势平坦,多水无山,有大小河流21条,海岸线长118公里。属温带大陆半湿润季风气候,四季分明,雨热同季,干冷同期。这样得天独厚的条件使得盘锦的水稻成为响誉全国的优质产品。由于所处地区为温暖湿润的海洋性气候,有极为合理的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育籽粒成熟,有甘甜纯净丰饶若乳的西辽河水灌溉,又无“工业三废”污染,特别是具有偏碱性土壤所特有的生长优质粳米的特性等得天独厚的有利条件,因而生长出的粳米直链淀粉含量低,韧性强,口感好。加之选用优良粳稻品种,严格按照生产有机食品的农业技术操作规程进行农事作业,诸如施用生物有机肥,采用农业措施综合防治病虫害,实行机械、人工灭草和放养河蟹灭草等,都为生产优质精制的盘锦大米奠定了基础。对盘锦土壤的检验结果还发现,盘锦土壤中氯离子含量较大这会使大米淀粉在糊化过程中形成了一种油状的薄膜,使盘锦大米外观更亮,口味更好。
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盘山河蟹是辽宁省盘锦市盘山县的特产。盘山的河蟹养殖面积已达到85万亩,年产河蟹3.2万吨,河蟹养殖区域遍布稻田、坑塘、水库、沟渠。
盘锦市是我国北方河蟹的主要产地,而盘山县又是盘锦河蟹的主产区。经过多年的产业发展,盘山县已经具有完整的河蟹生产产业链。盘山县河蟹土池生态育苗技术成熟,每年生产的大眼幼体蟹苗和蟹种除满足当地生产需要外,还供应全国。在河蟹养殖上,盘山县推出的稻田生态养蟹模式在全国20余个省、市和地区广为推广。2010年盘山县稻田生态养蟹面积达42万亩,"大垄双行,早放精养,种养结合,稻蟹双赢"的生态种养新技术还通过了国家农业部的验收。同时,盘山县还开发了标准化的立体生态苇田养蟹模式,全面提升了苇田经济效益。
目前我们盘山县的河蟹养殖规模达到了80万亩,河蟹的产量达到了3万吨,产值实现了20.5亿,河蟹产业这一项实现全县农业人口人均纯收入两千元。盘山县河蟹养殖规模、产量和产值可以说位居全国县级之首。
2007年,盘山河蟹获得地理标志产品保护;2008年被农业部授予国家级河蟹标准化示范县;2009年,胡家镇、甜水乡被中国渔业协会河蟹分会评为中国河蟹之乡;2011年9月,盘山县荣获"中国河蟹产业第一县"称号。
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盘锦市地处渤海之滨,300万亩的内陆水域面积,为发展河蟹养殖业创造了得天独厚的生态环境。这里不仅有驰名国内外的盘锦大米,更是中华绒螯蟹的主要产地,“唐王征东蟹搭桥”的神话和“棒打野鸡瓢舀鱼,螃蟹爬到饭锅里”的民谣家喻户晓,这是对盘锦市优势资源的真实写照。 |
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盘锦市西南30公里,占地120万亩的双台河口国家自然保护区是保存完好的沼泽湿地,区内生态环境优美,栖息鸟类236种。每年阳春三月,候鸟陆续南来,天空鸟阵如云,滩头水畔,莺歌燕舞,沼泽里的小鱼小虾小虫,构成了与鸟类相依存的生物链。这里既是我国丹顶鹤繁殖的最南限,也是迄今为止世界濒危动物黑嘴鸥最大的繁殖地。茫茫苇海中架着一座14米高的放鹤亭,是观鸟的绝佳位置。 |
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河蟹官名中华绒螯蟹,又名螃蟹、毛蟹.中华绒螯蟹个体较大,经济价值较高.河蟹是一项重要的水产资源。肉味鲜美,营养丰富,为水产中的上品。随着南方经济的发展,消费量十年来剧增,每逢秋高气爽、菊花盛开之际,人们总是以 能持蟹品酒对菊赏月为幸事。目前流行 的各菜系中,河蟹是不可少的一景。河蟹 为中国的饮食文化增加了一个亮点。据 分析,每100克可食部分中,蛋白质含量 为16%,脂肪5.5%,碳水化合物7%,维生素A600国际单位。均高于一般水产品。 河蟹是重要的出口水产品,每年有数 百吨空运港澳。河蟹为洄游性的甲壳 类动物。秋季性成熟的河蟹自内河湖泊爬向大海,在咸淡水交界处0产卵, 至翌年春末夏初卵孵化发育成大眼幼体 (俗称蟹苗),再溯江、河而上,进入 湖泊、草荡等水域生长育肥,从而形成 了一年一度的夏季蟹苗汛和秋季成蟹捕捞汛。 辽宁省盘锦市位于九河下稍,河海交界处, 地理条件非常适合养殖河蟹。今年,盘锦 市养殖河蟹面积达30万亩,其中成蟹养殖 面积20万亩,扣蟹养殖面积10万亩。现在 河蟹养殖大丰收,为各地有识之士提供良 好商机,抓住商机就是抓住财富的源泉。 盘锦河蟹地理标志产品保护范围以辽宁省盘锦市《关于申请盘锦河蟹地理标志产品保护的函》(盘政[2006]47号)提出的范围为准,为辽宁省盘锦市现辖行政区域。 |
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许多人都知道河豚是“长江三鲜”之首,却不知我省的松辽平原南端、大辽河下游入海口处也是我国河豚的主产区。 盘锦拥有目前全国第一家也是唯一一家集河豚养殖、餐饮连锁、食品加工、河豚鱼酒业、保健品和生物制药开发、培训于一体的河豚现代化产业化企业。 辽宁河豚主产区位于松辽平原南端、大辽河下游入海口处。其独特的地理环境、优良的水质、丰富的饵料为河豚生长提供了得天独厚的自然环境。自1996年,盘锦市依托自然优势开始进行河豚养殖,目前养殖面积已发展到近万亩,并成为国家级河豚种苗繁育基地。 众所周知,河豚、刀鱼和鲥鱼被称作中国“长江三鲜”,河豚位列“长江三鲜”之首。历史上文人墨客一贯对“长江三鲜”中的河豚不吝溢美之词,但近年来由于盘锦河豚率先走出了一条产业化发展的路子,大有后来居上之势 盘锦河豚地理标志产品保护范围为辽宁省盘锦市现辖行政区域。 |
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盘锦市土特产,香螺:是我国特有的海螺品种,主要分布在黄海和渤海的北部,以大连沿海岛屿所产者最为有名。属于腹足纲,蛾螺科。大连香螺壳大而质厚。香螺是世界上较稀有的海螺品种,其肉味鲜香,为人们所喜食。 |
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