保加利亚玫瑰一般是指长期在保加利亚栽培的大马士革(Rosa damascena NO:1)系列玫瑰的总称。其主要品种有淡粉色、粉红色和白色三个品种,其中以淡粉色品质最好,另外两个品种则用于复配时少量使用。
保加利亚玫瑰属蔷薇科、蔷薇属,落叶灌木,该属品种多至数千种,其中绝大部分属于月季或蔷薇。 国际上通常把玫瑰、月季、蔷薇统称为(Rose)。
蔷薇科中三杰——玫瑰、月季和蔷薇,其实都是蔷薇属植物。在汉语日常生活中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季,小朵丛生的称为蔷薇,可提炼香精的称玫瑰。
那么按照中国的分类方法,真正意义上的食用玫瑰栽培品种全世界约有200~300个。其中,以保加利亚品种最多,约有150余个品种。其次是法国、土耳其、英国、德国、摩洛哥。
由于保加利亚玫瑰属国际 【更多】