盐津乌骨鸡 - 特博百科


盐津乌骨鸡
盐津乌骨鸡——因起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体，并主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。它是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下，经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方品种，也是云南省著名的地方良种。其体格健壮结实，大小适中，具眼、冠、髯、脸、趾、皮肤、肉、崩及内脏皆乌的特征。盐津乌骨鸡主产于盐津县，该县位于云南省昭通地区北部，与四川相接，地处东经103°59'18″～104°27'50，北纬27°49'11″。海拔高差大，最高处为2263米，最低处仅330米，县城海拔为450米，盐津属中亚热带与温带共存的季风立体气候，夏季炎热，冬季偏暖，雨量充沛，气候湿润，干雨季分明（干季为11月至次年4月，雨季为5至于10月），无霜期长、云雾多、日照少。县城极端最高气温41.8℃，最低气温-2.5℃；多年平均气温17℃（最高17.9℃，最低16.3℃），无霜期328天，多年平均日照966小时（最高年1296小时，最少年652小时），日照率22%。属亚热带与温带的季风气候，盐津县地形面貌复杂，山峦叠嶂，居住分散，自然隔绝形成了封闭的小群体小生产形式，给乌骨鸡的纯繁创造了良好的条件。......
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