黑豆果有称紫梅,是从苏联引进的一个虎耳草科多年生浆果类小灌木特种果树。寿命可达20年以上世界上生产黑豆较多的国家为英国、波兰和西德,匈牙利、法国,苏联、南斯拉夫、荷兰、保加利亚和比利时等国也有少量生产。黑豆的果实营养丰富,果实中含有A、B、C等多种维生素,尤其是维生素C含量更为突出。 黑豆果的标准中文名称是——黑穗醋栗。主要品种有:厚皮亮叶黑豆果、薄皮丰产黑豆果。原产欧洲,400年前在北欧开始被驯化栽培,17世纪传入美洲大陆。黑色穗醋栗:株高1—2米,枝上无刺,叶3~5裂或全缘,叶背有腺点。浆果黑色,为黑色穗醋栗栽培品种的原始种。
黑豆大全