正蓝旗奶豆腐（正蓝旗浩乳得），内蒙古自治区正蓝旗特产，中国国家地理标志产品。
      正蓝旗奶豆腐制作历史悠久、工艺独特、味道鲜美、营养丰富，在国内外享有盛誉，有“蓝旗奶食甲天下”之美称。正蓝旗奶豆腐色泽呈白色或乳白色，乳香浓郁，质地紧密。
    2013年12月30日，原国家质检总局批准对“正蓝旗奶豆腐”实施地理标志产品保护。...

      正蓝旗位于内蒙古中部，锡林郭勒盟草原东南边缘。地理坐标东经115°00′－116°42′，北纬41°56′－43°11′。东邻多伦县与赤峰市克什克腾旗，西接正镶白旗，南连太仆寺旗、河北省沽源县，北靠锡林浩特市、阿巴嘎旗和苏尼特左旗。旗南北直线约138千米，东西直线宽约122千米，总面积10182平方千米。
      正蓝旗地处阴山山脉北麓东端，由低山丘陵和浑善达克沙地两大地貌构成，地势总的特点是东高西低，海拨高度1200－1600米。最高峰为乌和尔沁敖包，海拨1673.9米。北部地处浑善达克沙地中段腹地，系沙地草原，占全旗总面积的66%；南部为低山丘陵，是燕山北缘的低山丘陵与大兴安岭南缘的低山丘陵交汇地带，系草甸草原，占全旗总面积的34%。
      正蓝旗属中温带大陆性季风气候。全旗平均日照数为2947－3127小时之间，全年平均降水量365毫米，蒸发量为1925.5毫米。最高温度为35.9℃，最低温度零下36.6℃。冬季寒冷漫长，春季多风少雨，夏季温热短促，秋季凉爽湿润，气温变化剧烈、温差大，日照时间长，光能充沛，降雨季节分布不均，年平均风速4.5米/秒，无霜期110天，冬季平均积雪期180天左右，最大积雪厚度20厘米。
      正蓝旗地下水资源总量31044.37万立方米，可采量13687.78万立方米，矿化度0.5－1克/升。全旗植物共708种，其中，野生种植植物635种，引进栽培植物73种，北部沙地分布有柳灌丛、沙蒿、木草植被，一般由柴桦、灌柳、叉分蓼、唐松草、沙芦草、沙蒿、小叶锦鸡儿组成植物群落。南部低山丘陵区，山体阴坡为岛状灌木林，主要植物有虎榛子、草本有贝加尔针茅、线叶菊、羊草、杂类草等。优越的地理气候环境，丰富的牧草资源，对于发展畜牧业极为有利，为正蓝旗奶豆腐的生产发展奠定了坚实的物质基础。...