菰的经济价值大，秆基嫩茎为真菌寄生后，粗大肥嫩，类似竹笋，称菰笋（高笋、茭白、茭瓜），是美味的蔬菜。颖果称菰米，作饭食用，有营养保健价值。

贵州长顺在希望的田野上茭白“搭起”青纱帐农民下田采割忙2022年08月03日 [健康之路]养生食材：茭白茭白怎么做好吃？到底要不要焯水，教你正确做法，鲜香味美又下饭
菰的经济价值大，秆基嫩茎为真菌寄生后，粗大肥嫩，类似竹笋，称菰笋（高笋、茭白、茭瓜），是美味的蔬菜。颖果称菰米，作饭食用，有营养保健价值。	展品

更多