草菇-美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇及小包脚菇

草菇切记不要直接焯水，难怪有苦味，饭店大厨教你正确做法草菇的种植技术？草菇种到北方来
草菇-美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇及小包脚菇	展品
草菇（学名：Volvariella volvacea (Bull.) Singer）是光柄菇科小包脚菇属真菌。草菇菌丝无色透明，细胞长度不一，直径46-400微米，平均217微米，宽6-18微米，平均10微米，被隔膜分隔为多细胞菌丝，不断分枝蔓延，互相交织形成疏松网状菌丝体。子实体由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等构成。草菇味甘，性寒。具有清热解暑，补益气血，降压之功效。用于暑热烦渴，体质虚弱，头晕乏力，高血压。现代医学认为其具有抗氧化、调节免疫、抗肿瘤等药理作用。草菇含有丰富的蛋白质，而脂肪含量却很低。子实体可鲜食，也可直接晒干或烘干制作成干菇食用，还可制作成罐头或盐渍食用。
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