荷兰豆

荷兰豆（学名：Pisum sativum var. saccharatum），又称荷仁豆、剪豆，属于豆科豌豆属，是一种一年生缠绕草本植物，高度在90至180厘米之间?。荷兰豆的原产地为地中海沿岸及亚洲西部，后来被引入中国并广泛种植。?
?荷兰豆富含多种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。每100克荷兰豆含有约8.5克蛋白质、14.4至29.8克碳水化合物、4.4至10.3克蛋白质和多种维生素，如维生素A和维生素C。此外，荷兰豆还含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，防止便秘。

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