关于东方酸瓜的做法，旧时制作酸瓜的原料似乎与现在的不一样，过去大都用的是无籽黄芯西瓜皮。先是挖掉西瓜......

　   东方市四更镇小红椒，这种辣椒小，但在海南可谓堪称第一辣。是东方市著名的地方特产，他和四更烤乳猪、四更四季豆、四更花生并称四更镇四大名牌......

　　海南地方风味名菜，东方羔羊。为海南驰名特产之一，产于东方市沿海地区，以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重，尚未上坡吃草的小羔羊制菜。
　　用料：......