盐山松花蛋
盐山松花蛋早在上个世纪80年代,盐山的松花蛋就远近闻名,成为宴席上的佳肴,馈赠的上品。松花蛋用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜存放冰箱。 松花蛋:历史悠久,工艺独到。早在上个世纪80年代,盐山的松花蛋就远近闻名,成为宴席上的佳肴,馈赠的上品。 信息介绍 松花蛋 又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。 食用功效 王士雄的《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。 注意事项 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜存放冰箱。 食用方法 1.直接沾佐料吃,如酱油、酱油膏、辣椒酱等。   2.直接拌姜片或啤酒食用。 ......更多


   盐山红枣

国家林业局命名的第三批“中国经济林之乡”中,盐山被正式命名为“中国红枣之乡”。

据盐山林业局介绍,在这次“中国经济林之乡”命名活动中,全国共有73个县(市、区)受到命名,其中我省有6个县市被命名。对盐山来说,自古以来,盐山就有种植枣树的传统,近来,盐山的枣业更是蓬勃发展,全县共种植枣树面积达37万亩,约1480万株,年产红枣达4400万公斤,成为当地农民发家致富的重要副业。

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