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滦红山楂 |
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滦红山楂以果肉粉红个大著称，杏扁以个大、肉厚、甘甜质优而闻名。
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滦平黄芹 |
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本县药物特产主要有黄芹、柴胡、串山龙、远志，其中，黄芹驰名中外
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御土荷叶鸡 |
源于"叫化鸡",其作法也和叫化鸡大同小异，先将宰后的生鸡，取出内脏后洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄泥糊好，放在火上烧熟后，摔开泥土，鸡毛随之脱落。因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作辅助，故名"御土荷叶鸡".
荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香，更令你胃口大开，回味绵长。
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