华宁土陶
 华宁土陶历史悠久。明朝洪武年间(公元1369年)江西景德镇人车鹏到华宁首开陶业生产。600多年来,华宁陶业人继承传统工艺,致力于陶艺的发展,古老的陶艺焕发出勃勃生机。产品以华宁特有的优质白胶泥为原料,烧制出的陶器质地细腻,造型美观,色泽鲜艳,其釉色黄如纯金,绿如翡翠,白如羊脂,兰如宝石,紫如剑气,青如松烟。产品由单一的生活陶发展至建筑陶、园林陶、工艺陶,生活陶和东巴文化陶五大系列700多个品种,年产陶600余万件。产品经质量认证达国家GB9179-88标准,被评为中国首届消费者信得过产品。1997年工艺陶获首届国际爱因斯坦新发明、新技术产品博览会暨国际荣誉评奖会金奖。2000年"宁州"牌彩陶被评为云南省名牌产品,东巴文化陶则在中国昆明国际旅游节旅游商品展销会及旅游商品开发设计大赛中获三等奖。华宁土陶以其深厚的民族传统内涵,成功地实现了现代文明与古代文明的一次次握手,从美国到日本,从泰国到新加坡,不同的国度、民族、文化都为这闪耀着华夏文明之光的华宁土陶所倾倒。

 

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   峨山牛肝菌
 云南省峨山牛肝菌类资源丰富,有不少优良的可食品种,主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌,又称美味牛肝菌,生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中,或砍伐不久的林缘地带,生长期为每年五月底至十月中,雨后天晴时生长较多,易于采收。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。 云南省从一九七三年起出口白牛肝菌,销往西欧,极受欢迎,供不应求。

 

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   鱇浪白鱼
名称:鱇浪白鱼
  科属:鲤科
  学名:Anabarilius sgrahami (Regan)
  地方名:抗浪鱼
  形态特征
    体细长,略圆,背部稍平直。腹棱自腹鳍基至-。头长,其长显著大于体高。吻尖。口亚上位。颌部突起和凹陷不明显。无须。鳃耙35~38。侧线位体侧中线的稍下方,前端急剧下弯。背鳍无硬刺;臀鳍起点位背鳍末端的后下方。
  生存习性
    生活在开阔水面的中上层。以食浮游动物为主。生殖期集中在6~7月。个体小,数量多,肉味鲜美,为云南特产经济鱼类之一。分布于云南抚仙湖。

 

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   华宁柑桔

      华宁的柑桔因早熟而远近闻名,一则是它高品质和极佳的口感,二则因为它万亩金桔飘香的壮观和美不胜收,所以早有游客迫不及待地离开喧闹的城市来到华宁,静享一份远离世俗的安静祥和。这个季节的华宁,金缀碧枝,入眼一片惊艳——华盘公路沿线漫山遍野的柑桔,金黄的颜色耀眼而夺目。绿色却一如既往,温和而持久,将整个秋天都带到你的面前,让你折服于万亩桔园的壮观和秋实的魅力。这样的季节适合带上三五好友或者全家老少到桔园去逛一逛,桔树下,大家可以全家齐上阵,也可三五成群,提着篮子,拿着剪刀,一边采摘桔子,一边饱览乡村景色,在一股特有的清香和一种沁人心脾的甘甜中,分享收获的喜悦。

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   抗浪鱼

   抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类,人工驯养繁殖抗浪鱼是云南省科技厅的农业科技攻关项目,经项目单位和技术人员两年的探索和精心饲养管理,在海口抗浪鱼养殖场人工饲养的5000尾抗浪鱼 ,通过激素处理和人工模拟抗浪鱼的自然产卵习性,于2002年5月6 、7日第一批产卵,10日孵化出鱼苗,5月14 、15日第二批产卵,两批共孵化出鱼苗5万多尾。2 002年7月24日,海口抗浪鱼养殖场有6-8厘米2龄抗浪鱼40万尾,1--1.5 厘米1龄抗浪鱼20万尾。标志着抗浪鱼人工驯养繁殖取得成功。经过两年多的探索研究,项目组科技人员已初步掌握了抗浪鱼的整个生活周期和生活习性、人工饲养管理技术、疾病防治措施,为下一步继续研究,恢复鳞鲸鱼种群奠定了很好的物质基础和技术基础。

  为进一步完善抗浪鱼人工驯养繁殖技术,扩大规模,使抗浪鱼的种群得到尽快复,2002年7月26日 ,由澄江县科学技术局、澄江县水电局组织筹备,玉溪市科学技术局主持召开“澄江县抚仙湖抗浪鱼人工驯养繁殖评价会”。 ......更多



   龙马黄梨

 龙马腾霄,是玉溪市的胜景之一;龙马黄梨,是玉溪市的名果之一。黄梨产于胜地而名播四方;胜景则因黄梨万树而增添情趣。

龙马黄梨,云南名梨之一,与昭通黄梨相媲美。清末,从昭通移居玉溪龙马山的果农,精选了当地耐寒、抗旱力强的野生棠梨树作为砧木,以上好的昭通黄梨的枝蕊作接穗,育成别有风味的龙马黄梨。果实色泽金黄,肉质洁白脆嫩,汁多昧甜微酸,含有多种维生素。入口清凉,肠胃舒适。

龙马黄梨的特点之一,是易于贮藏。成熟的果实存放在地窖或置于清凉又干燥的瓮里,到第二年春季仍然完好,其酸味逐渐消失,更觉香甜可口。特点之二是可以作药治病。将梨肉削成小片,加入少量的蜂蜜蒸熟服用,有止咳化痰、润肺清嗓的功能。

龙马黄梨的最高年产量达350万斤。由于质优而量少,成了昆明,思茅、个旧等地的畅销货和玉溪市场的紧俏果品。前来玉溪旅游的客人,如错过了黄梨成熟季节,能尝到藏 ......更多



   玉溪芝麻片
 玉溪市传统名特食品,1922年首创。采用上等白芝麻、优质白糖、葡萄糖、精炼油等为原料,以独特工艺精制而成。具有色泽光润、迎光透明、片薄均匀、酥脆爽口等特点。

 

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   百抖茶

  喝烤茶是新平县者意地区群众,特别是老年人的一种爱好。他们先把小瓦罐在火上烘热,然后放进茶叶,边烘烤边轻轻地抖动,直到茶叶的颜色变黄而发出焦香的气味时,把它倒入杯内,再用开水冲泡饮用;烘烤时也有不再取出茶叶而用开水直接冲泡的,开水一倒进罐内,便发出“咕隆隆”的声音,因此,有的人把这种方法冲泡的茶叫做“雷响茶”。因为茶要烤得恰到好处,需经过百多次的抖动,因此人们又叫它“百抖茶”。这样的茶,不仅色好味浓,而且喝起来香气扑鼻,沁人肺腑,令人赞叹不已 ......更多




 
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