宜昌天麻
 宜昌市天麻协会成立于2002年2月28日,是经湖北省经宜昌市民政局核准登记的社会团体法人组织,法人代表张永彬。 宜昌市天麻协会于2008年8月选送的“宜昌天麻系列产品”,被中国特产协会、中国食文化研究会认定为“中国知名特产”;2010年9月6日成功注册“宜昌天麻”地理标志集体商标。

 

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   宜昌白山羊
 提起三峡特产,当然不能缺少三峡苕酥。三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。
  三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣,老少咸宜。产品风味独特,营养丰富,老少皆宜,包装古朴精美,地域特色显著,深受本地市民和来三峡旅游的中外游客的青睐。
  苕酥典故:
  嘉靖年间,章太后来到三峡夷陵郡游玩,见当地盛产红苕,突出启想。
  她命夷陵、长阳、长乐(五峰县)所有食品作坊师傅三日之内做出“吃苕不见苕”的糕点。
  土家师傅詹多也是作坊的一员,其妻见他三日未归,便带煮熟的红苕偷偷送去充饥;
  夫妻俩互相推让,不小心弄破了红苕皮,摔入糍浆中,詹多忙品尝糍苕,味美馨香,便灵机一动,悟出了配方。
  众师傅齐心合力,采用红苕,糯米,鸡蛋原料做出了“有苕不见苕”的糕点。
  太后尝之,赞不绝口,遂提名为“三峡苕丝糖”。
  回宫后,她令人把“三峡苕丝糖”记
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   宜昌红橙
  从锦橙芽中选育出的新品种。其特征是:果形端正,果色橙红,皮薄肉嫩,酸甜可口,品质上等,11月中旬成熟。 主要产地为宜昌县三斗坪太平溪一带。曾获湖北省科技成果奖。 桃叶橙:叶片狭长似桃叶。1959年开始,从众多甜橙中筛选出的优良品种。果面橙红、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。

 

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   宜昌彩陶

  宜昌彩陶以本地黄泥为主要原料,经过加工和艺术处理,其釉色晶莹、凝炼深沉,具有浓郁的地方特色。有90多件产品获省级以上各种奖励。

其代表作有:

大型高温彩釉陶壁画:

把设计成型的壁画、用描、刻、括、喷、填、浸、堆等手法,复制到陶版胚上,施以高温彩釉,经一次焙烧而成。1981年与湖北美术学院协作制作的大型彩釉陶版壁画《楚乐》,在全国美展获金奖;1986年制作的全国最大的陶版壁画《满族风情》,经轻工部和专家评定,是一件不可多得的艺术珍品。1987年镶嵌在人民大会堂辽宁厅。

夷陵骏马系列:

造型精犷,形态各异、遍体黛釉,乌黑发亮,光彩夺目,为群众喜爱的陈设品。

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   乌红天麻

 天麻系多年生草本植物,为药中上品,它具有增强记忆、益气固精、滋阴补血、平肝息风、降压降脂、镇痛、止晕、止痉、祛风湿、强筋骨等多种功效。近代医学研究表明,天麻用于航空人员脑保健,治疗老年性痴呆症和失眠症有显著疗效,服用天麻制品无副作用,久服可延年益寿

 宜昌市高级农艺师王绍柏为主的天麻研究课题组,于1993年开始研究并获成功的乌红杂交天麻,是我国目前杂交天麻研究课题的首起最优成果。我国境内,天麻有乌天麻、红天麻、黄天麻、绿天麻四个品种,乌、红天麻优于黄、绿天麻。历年来,我国以栽培乌、红两种天麻为主。王绍柏课题组研究成功的乌红杂交天麻则比乌天麻、红天麻更优。乌天麻主产云南,形态好、药用品质好、折干率高,但适应范围小,分生力差,产量低;红天麻主产三峡一带,适应性广、产量高、繁殖力强、抗病力强,但干湿比大、药用质量比乌天麻差。乌红杂交天麻则是以云南乌天麻自交系同三峡地区红天麻自交系杂交而成,集合了父母系的优点:抗病虫害力强、形态好、药用品质即天麻素含量高达0.08%,比乌天麻高 ......更多




 
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