漳州棉花画，原名棉堆画，始创于1964年。漳州棉花画是我国民间工艺美术品中的一个新品，它是用脱脂棉花、无光纺、金丝绒、桃胶等原料，综合运用彩扎、浮雕、国画艺术技法精心塑制而成的，具有构图新颖、技艺精湛、造型生动、立体感强等特点。
    棉花画始创于1963年。当时，漳州一带弹棉匠为满足顾客的需要，在棉被上铺花缀字。弹棉师傅黄家声、游秋源等人为寻找弹棉行业的新路，大胆创作，把附在棉被上的平面棉花画分离出来，运用扎、塑、贴等工艺手法，配上无光纺布山水画作背景，镶入精致的玻璃镜框，创造出别具一格的棉花画工艺品。 　　棉花画品种繁多，规格各异，分普通型棉花画、绸扎画、银线画等五大类，有140多种规格。
棉花画是珍贵的馈赠品，也是具有地方特色的旅游纪念品，是居家厅堂优雅大方的装饰品，在国内外享有盛名。二十世纪九十年代，漳州棉花画有较大发展，市区有两家专门生产棉花画的企业，一厂生产“创始牌”棉花画，二厂生产“家声牌”棉花画。此外还有漳州市镜艺厂、广告公司、工艺厂、民政工 ......更多

    平和琯溪蜜柚产于“中国琯溪蜜柚之乡”——福建省平和县。该县地处素有花果之乡美称的漳州市，是我国重要的水果生产大县，年产各种优质水果100多万吨，位居“全国水果百强县”前八位，福建省第一位，其中，平和琯溪蜜柚年产45多万吨，约占全国柚类总量的25%，是我国最大的柚类商品基地县，被誉为中国柚类生产第一县。

 　　平和琯溪蜜柚每年成熟于9月初，9月至次年1月客商均可在福建省漳州市平和县采购到大量琯溪蜜柚。

    八宝印泥与水仙花、片仔癀被称为“漳州三宝”。因采取珍珠、玛瑙、珊瑚、麝香、梅片、金箔、琥珀、猴等八贵珍品精制而成，故名“八宝印泥”。

     好东西当然要进献皇帝的，八宝印泥在清朝就是贡品了。文人雅士自然也近水楼台先得月，于是便口口相传开来。 　　八宝印泥与一般印泥相比，有如下特点：色泽鲜艳、纯正，印迹清晰，不糊印章，不洇油，不怕日晒，不怕火烤，久放不干，永保原色。其制作工艺极其复杂，需采用麝香、朱砂、红宝石、珊瑚、朱胶、赤合叶、老陈蓖麻油及艾绒等8味上等名贵药材为原料制成。朱砂选用上等镜百砂；天然红宝石、珊瑚经研细和多次漂制；珍珠选用上品研制；蓖麻油经自然阳光照晒与四季冷热处置，存放20年以上；艾绒经挑选、漂制、摘绒加工等工序制成。上述材料经加工后，进行配料、搅拌、研磨、检验细度，再加入精制艾绒，用石臼研砸匀细，前后达30多道工序。随后放入缸内存置6～10个月，使油和料浸透、回性，方为成品。 　 ......更多

      清泉茶饼　相传，漳州的土地公心地善良，土地婆心术不正。有一天·老两口闲谈凡间之事，土地公祝愿世人都过上好日子，土地婆一听却不高兴了，恶狠狠地说：“世上人都过上好日子，咱女儿出嫁时还叫谁来抬轿子啊？”
 　　因为土地婆作祟，世上就出现了很多穷人。百姓憎恨土地婆，当探听到她不爱吃蚝时，就偏偏在春节这一天用蚝煎“供奉”她。让她饿肚皮。这显然是个传说，不过却也引证了漳州吃蚝煎的悠久历史。 　　漳州的蚝煎之所以使人觉得味美可口，就在于两面油煎，外酥内嫩，香脆细腻，而蚝肉夹在粉中炯熟，极为鲜嫩，甘汁都饱含在蚝肉体内，吃时蚝香扑鼻，又因加上鲜蒜，除去蚝肉腥味。食时配上蒜蓉酱、萝卜酸、芫荽、吃更加可口。
 　　蚝煎是漳州独特风味的名肴。

　“和溪巴戟天”以其特殊的栽培方式、优异的品质、底蕴深厚的历史人文等特点顺利通过现场品质鉴定，成为漳州市第二个通过地理标志农产品品质鉴定的农产品。
　　　　巴戟天，又称不凋草、三蔓草，为国家三级保护植物，是南靖主要药材种，也是地方特色农产品之一。备受东南亚各国及港澳地区消费者青睐，素有“北方高丽南方巴戟天”、“小洋参”之美誉。根部具有滋阴补肾、祛风除湿等功效，主治大风邪气，强筋骨，安五脏，补中增志益气，祛头面游风，治小腹及阴中相引痛，疗水胀，去风疾，去风疾，补血海。《神农百草》列巴戟天为上品，自古以来系中医处方中补肾治伤强身良药。
　　　　南靖县和溪镇生态环境优越，地理区域优势明显，特别适宜巴戟天的生育生长。《南靖县志》载：巴戟天被誉为巴戟天之乡的和溪乡，因其得天独厚的自然条件和先进的栽培技术，所产的巴戟天根系特别发达，肉质特别饱满，是野生巴戟天和人工栽培巴戟天的主产地，最早人工栽培巴戟天的和溪镇，被誉为“巴戟天之乡”。目前，已培育出巴戟天优良品种和溪1号、和溪2号、南科号，并掌握了巴戟天定植后的一般生长规律，即苗期成活在于荫，保 ......更多

　品质较好的有华安的“坪山柚”和“文旦柚”，它们与广西的“沙田柚”和泰国的“暹罗柚”并称为世界四大名柚，具有果实大、果肉柔？觥⒐？汁多，酸甜适度等特点。主要产地在沙建一带。
　　坪山柚和文旦柚在华安栽培历史悠久，旧时会被列为献给皇帝的贡品。相传很　久以前九龙江北溪黄枣坪山村住着一个吕氏孤儿，他勤劳朴实，喜爱栽花种果。喜鹊感其人品，吐珠为苗，到中秋时，结出硕大果实，香味胜似桂花，吕氏便名之为“坪山桂花柚”。文旦柚传说是一戏班一个姓文的小旦所种，所以叫“文旦”。由于过去多从厦门出口，海外又称之为“厦门文旦”。另有一生种？g溪蜜柚也很著名。？g溪蜜柚是平和县的传统名果，在18世纪清乾隆年间，被朝廷列为贡品。1982年在广西南宁召开的“全国名果鉴赏会”上，它以皮薄果大、汁多核小、肉白味佳，名列前茅。最大的一颗重四公斤。但它的成熟季节不在中秋，而是在十一月份。为发展这种传统名果，1984年国务院农牧渔业部、省农业厅与平和县共同投资联办“蜜柚、夏橙示范场”。

　天宝蕉：产于天宝镇，有700多年栽培历史，果肉营养丰富，皮薄、味香、汁甜、肉软、果心小为特色。
　　天宝香蕉地理标志产品保护范围以福建省漳州市人民0《关于界定天宝香蕉地理标志产品保护产地范围的请示》（漳政[2006]46号）提出的范围为准，为福建省漳州市芗城区和南靖县山城镇、靖城镇、丰田镇、龙山镇、金山镇、船场镇、南坑镇等7个乡镇现辖行政区域。