辽宁黑猪是由东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方品种。该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征。辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、昌图黑猪和南台黑猪4个类群，其中丹东黑猪类群最多，约占整个辽宁黑猪一半以上。

辽宁黑猪四个类群的体型外貌相似，其特点是：体质结实，结构匀称，头大小适中，耳前倾稍下垂，嘴稍长，颜面直或略凹；身腰长，肩中等宽，背腰平直，尻部略倾斜，腹部微重；四肢高，肢蹄坚实，被毛纯黑，乳头7对以上，排列整齐；成年公猪平均体长163.7厘米，胸围146.4厘米，体重210.8公斤；成年母猪平均体长155.8厘米，胸围146.4厘米，体重203.9公斤。

辽宁黑猪最大特点就是繁殖性能好。一般生后4－5个月，体重50－60公斤性成熟，7－8个月开始配种；发情周期平均为19.8天，发情持续期85－98小时，妊娠期115.14天；初产母猪平均产仔 ......更多

　多为日用产品，有盆类、壶类、瓶类，茶具、酒器文具等：工艺品有看盘、壁挂等种类繁多，造型各异，千姿百态，琳琅满目。紫砂陶器对画面的设计、设色、雕刻精益求精。运用浮雕，印花、透雕等工艺手法，创制彩釉堆绘新工艺，精制各色花盆。用彩釉堆绘的花盆是最具代表性的产品，色泽光亮，立体感强，用来养花则堆绘图景与盆内红花绿叶相互映衬，格外高雅。

     细辛是马兜铃科，属多年生喜阴性草本植物，主要分布辽宁、吉林、黑龙江等地的林区，有2000多年的栽培历史。辽宁省的细辛主要分布东部山区的宽甸、凤城、桓仁、本溪、新宾等地。丹东是主产地，一般称“辽细辛”，是细辛中的上品，药用价值极高。在野生细辛已处于绝迹状况下，丹东从80年代初开始栽培，并获得成功。全市细辛栽培面积达3400余亩，年产量530余吨，全市适宜种植细辛山峦面积20多万亩。中医学上细辛以全草入药，性温、味辛、温经散寒、化饮、祛风止痛，主治风寒头痛、痰饮咳喘、风湿痹痛、齿痛、鼻渊等症，近几年保健品、装修材料也开始应用，并出口韩国等国家和地区。

　百乐熏鸡，又称：“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”，是辽宁省丹东市的传统名食，已有100多年的历史。因做工精细，味道极佳，此鸡在东北一带颇有名气，曾荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名。是该省1982年的优质产品。
　　 制作方法：
　　 1.选料：选择健康无病的活鸡为主料，要体重适中，个体丰满。
　　 2.配料：除煮鸡老汤之外，还需丁香、大料、茴香、花椒、山柰、砂仁、肉蔻、桂皮、陈皮、肉桂及食盐、葱、姜等调料和草药。这些佐料的用量要依老汤的多少和季节不同而灵活掌握。
　　 3.宰剖：将活鸡宰杀，放净血，即入热水中浸烫，煺尽羽毛。宰杀下刀部位应在鸡下喙1厘米处，刀口不要超过3厘米。开膛去内脏则在鸡右翅下和臀尖处下刀，刀口不超过3厘米，取净内脏后，用清水洗净鸡身内外，沥干水。然后将鸡腿窝于腹内，翅别背上，头挽腋下，使造型美观。
　　 4.卤煮：将鸡坯按大小依次摆在锅内，大鸡在下，小鸡在上。将草药装纱布袋内放锅中，加上其它调料（食盐的比例为：每20千克白条鸡加精盐约600克），对入老汤和清水（以淹没鸡身为度） ......更多

　辽宁省为我国三大白梨产区之一，秋白梨为我国北方最古老的梨品种之一，为其喜肥水和适宜阳坡砂壤土生长的特性所决定，秋白梨选择了辽西山区农家落户，秋白梨为长圆或卵圆形的果实，平均重150克，最大的单果重183克，果实硕大，果心却很小，果皮金黄，肉质细嫩，味道甘美。既可鲜食，亦可加工成果脯、果干、罐头、果酒及果酱等。秋白梨的耐贮性也令人称道，贮藏后的秋白梨色愈正并伴生香气，通常可贮至来年立夏以后。

　  海螺的一种，香螺又称黄镶玉螺，壳质较薄、坚实，呈梨状，壳面黄褐色，壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上，爬过的涂面留有踪迹，岁迹可采到。
　　营养分析: 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

　   辽宁柞蚕丝绸是利用本省特产的柞蚕茧加工纺织而成的一种名贵织料，丹东市是柞蚕丝绸缎的主要产地。

柞蚕丝绸的名贵在很大程度上是借助并充分体现了柞蚕纤维品质的出类拔萃，柞蚕丝织品做成的服装，盛夏可吸水并迅速蒸发，隆冬能贴肤保暖，柔软舒适，有冬暖夏凉之说。

　　我国是杜鹃花的故乡，辽宁丹东的杜鹃花以其独特的风姿，传播到四川、上海、新疆、浙江、北京乃至花城广州。全世界已发现的800多种杜鹃花在我国分布的有650种，而丹东就有240多种。经过60多年的培育，丹东杜鹃花已形成了自己的优良性状。
　　 丹东杜鹃历史悠久，誉满国内外。目前，丹东有杜鹃种植基地5000余亩，从业人员5万多人，种植杜鹃花有300多个品咱，每年大批销往全国各地。
　　 　 丹东的土壤、气候、水质等条件特别适合杜鹃生长，为此，丹东市各级0积极扶持杜鹃种植产业发展，建立花卉市场，在加大宣传扩展的同时，推进杜鹃种植上规模、上技术、上档次，使杜鹃成为丹东的特色产品。
　　 　 杜鹃花（Rhododendron）又名映山红、山踯躅、红踯躅、山石榴、山鹃等，为杜鹃花科常绿或落叶灌木，或常绿乔木。全属约 900 种，中国产530种，主要分布云南、西藏和四川、栽培的园艺品种约300个。通常分为：春鹃（东洋鹃）来自日本，花较小，花期4月，品种甚多；毛鹃（大叶杜鹃），生长健壮，高可达2米～3米，是西鹃的优良砧木 ......更多

　泥螺，学名吐铁。鸭绿江入海口的特产，在海滩有淤泥的地方生长。是贝壳类软体动物，壳薄，体表有粘液，大小如偏豆。泥螺含有丰富的蛋白质，味道鲜美、营养价值很高。
　　　　泥螺大都经腌制后食用。新捕到的泥螺用海水洗净，放入容器内，加盐后快速搅拌，静置若干时候，待泥螺死亡后，去掉水份，再加盐，加酒若干，将容器口封住，经一星期以后，即可食用，异香扑鼻。只要不开封，久储不坏，味极鲜脆香美。古人有诗赞道："次第春糟土冰储，舟移万瓮入姑胥。安期写罢神仙簏，酒墨都成蝌蚪书。"新鲜泥螺可以放汤。煮前先用食用，肉粒变小而色褐，其味鲜不亚于牡蛎汤。
　　　　泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富，又具一定医药作用。据《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。民间还有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的做法。

　朝鲜族打糕是以糯米为原料，用糯米饭槌捶打而成。 丹东的大街小巷，随处可见它的身影，黏黏糯糯、香甜可口、晶莹透亮的真得是难得的美食。
　　介绍：
　　　制作时，(1)先要将糯米洗好，用清水浸泡十几个小时，直泡到用手指能把米粒捏碎为止，然后把米捞出滤干。(2)随即把米放入蒸笼用大火蒸半个多小时之后，(3)再把蒸好的糯米放在砧板上，用木槌边打边翻动，边翻动边用水擦砧板，否则，打糕就会和砧板粘在一起翻不动，打的时候越匀越好。一般要打到看不见饭粒为宜，(4)最后，撒上豆沙或熟豆面便可以食用。喜甜食的，可蘸上糖；喜咸的，可佐上盐。此打糕粘润可口，味道清香。
　　　　如今，在宽甸满族自治县石湖沟乡宝山朝鲜族村，来宾会客时，还可看到这一有趣的生活画面。
　　　　打糕一般有两种：一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。打糕的制作方法是：先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打。一般多是两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团 ......更多