张家川特产张家川特色农产品

张川锅盔

锅盔，是张川一种独具特色的面食。干面锅盔用面粉直接做成；鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。锅盔极厚且大，外干内质入口酥嫩，口感细腻，便于携带，是出门旅游、馈赠友人的佳品。 ......更多