该茶最初叫“毛尖”后定名“泉水清”茶,1987年6月14日中国茶叶研究所对“泉水清”茶的审评鉴定意见中指出,该茶外形细嫩显毫,具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮,属半烘半炒的高档优质绿茶,建议将原名改为“商南泉茗”。
“茶香溢商洛‘泉茗’先为佳。”
陕西商南泉茗荣获陕省优质产品称号,与省内名茶“汉水银棱”、“秦巴雾毫”、“紫阳毛尖”齐名,成为商洛一枝奇葩。商南县是新茶区,是陕西省茶业基地县。该县从1962年开始引种茶树。引进的茶叶品种系列有紫阳茶系列、安徽茶系列和江西浙江茶系列,历经16个春秋,不断发展,现全县有茶园3730公 顷,乡、镇茶场50个,年产茶叶421吨。茶园亩产17.5公斤,高于 全省茶叶平均亩产13.75公斤。该县除“商南泉若”外,还生产三种中低档茶:商南春茶,又名“炒青茶”。1981年被评为省“优质产品”,产量高,销路好,年产9万多公斤,是商南县茶叶品种中的大宗产品, 畅销西安、河南、湖北等地。砖茶,味苦色棕,可冲泡多次。多销甘肃、宁夏。商南富硒茶。这是该县茶叶站站长张淑珍和中国科学院西北 植物研究所研究员肖永俊合作研究出的新产品,上市后深受消费者欢迎。
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