蓝塘土猪

   蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪,历史悠久,具有生长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特点,1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。蓝塘猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆,是港、深等地区茶楼、酒楼席上珍品,畅销国内各大市场。至目前蓝塘母猪存栏近1万头,年产商品仔猪近16万头。
  蓝塘猪又名芙蓉猪,黑背(背部黑色,胸腹部与四肢为白色),饲养历史悠久,具有生长快、性情温驯、抗病力强、耐粗饲和皮薄、肉嫩、味美等特点,是地方优良品种。1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。2012年9月,在广东十大最具人气土特产评选活动中获得“最具魅力土特产”美誉。2013年10月,紫金蓝塘猪在广东十件宝评选活动中获旅游土特产类“广东十件宝”的美誉。蓝塘猪具有色艳味美、皮酥肉脆,是港、深等地区茶楼、酒楼席上珍品,畅销省内外各大市场。2013年蓝塘母猪存栏量500多头,年出栏纯种蓝塘猪8000多头,主要产地为秋香江流域的蓝塘、凤安、好义、上义、九和、瓦溪、紫城等地。

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   紫金春甜桔
 紫金春甜桔是通过省级鉴定的优质稀有水果,为紫金县独有,因迟熟应节(春节)、皮薄核少、肉脆化渣、清甜味纯而闻名。产品自投放市场以来,深受广大消费者的表睐和喜爱,几年来,春甜桔上市批发价,每千克6-8元,高达10元,仍十分抢手,供不应求,是春节前后馈赠亲朋好友的最佳果品。规划发展种植面积为2000公顷,现有种植面积666.7公顷,挂果面积333.3公顷,产量达4500顿,包装规格有5千克,10千克等。

 

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   紫金黄花菜

 紫金县黄花茶是以紫金县黄花村盛产茶叶而得名,据《紫金县誌》载,紫金县黄花村盛产绿茶已有500多年历史。黄花茶产以800米以上的高山,稀少贵重,因种植地理环境条件得天独厚,无公害、环保,产出的茶叶具有色、香、味俱优的特点。被客家人称为东江三大名茶之一。现代黄花村人以上世纪90年代开始改变上百年来的单一分散种植观念,从分散型种植改为集纳型种植,走专业化、规模化、标准化、品牌化路子,逐步形成“黄花绿茶”系列:黄花闺秀、黄花牌御茗、黄花牌精品等产品。

2009年参加中国茶叶学会举办的“中茶杯”全国名优茶评比,荣获特等奖; 2010年参加中国茶叶学会举办的首届“国饮杯”全国茶叶评比,荣获一等奖。

 

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