1996年，石埠子镇（庵上）就成为“中国樱桃之乡”，2003年，石埠子大樱桃又荣获首届中国（菏泽）林产品交易会金奖，同年，大樱桃基地被山东省政府授予“引进国外大樱桃新品种新技术示范园”。目前，全镇大樱桃栽培面积发展到3万亩，其中大棚大樱桃5000多亩。柳河峪、孟家旺、保国山等2O多个村已建成大樱桃专业村。全镇樱桃生产形成大棚、露天两种管理模式，成熟期从早到晚延长了供应期，樱桃个头分大、小果型，颜色有红、黄、紫满足不同客人的选择。石埠子镇樱桃生产的特点是总体发展格局合理，供果期长达3个多月实属少见。
都说樱桃好吃树难栽，然而在石埠子镇早已是老黄历。安丘石埠子镇悠久的樱桃种植历史可以追溯到几千年前。与其他地方相比，这里有着得天独厚的种植条件。石埠子镇地处山区，可以有效避免冰雹等气候灾害，且土壤肥沃，有机质含量高，土质疏松，保水力强，土壤条件达到樱桃的生长要求。石埠子镇有20多个村种植樱桃，半数以上的村樱桃品质极高，与别处相比，这里的樱桃不但果实饱满、色泽鲜艳，而且果肉肥厚、质细多汁、甜度高，是省内甚至全国闻名的优质品种。