细雪花梨又名云和雪梨。浙江著名地方名果。主产云和、丽水等县（市）。树势强，枝较细软。果大皮薄，圆形稍扁，底色淡绿，面淡黄褐。梗洼浅小或近于无，一侧多有突起。萼片脱落或残存，萼洼较浅广。果肉乳白，脆嫩，汁多，味甜，芳香，果心小。享有较高声誉。
    
云和雪梨，量多质好，名闻遐迩，青田、温州客商多处设立“梨行”收购。

     1984年，梨园进行全面普查，全县共有11个品种，经省农科院分析鉴定，其中山花梨、细花雪梨、真香梨、六月消属上等优良品种；甜梨、早梨属优良品种；粗花雪梨、红梨需要改良；大心、细心柿扁梨是劣质淘汰品种。1989年9月，科委等6个部门组成雪梨品评小组，对63个单株样品进行初评，将其中15名样品送丽水地区农业局评选，局村乡杨家山村产的雪梨被评为全区第一、二名，其中有一个梨重950克，横径13.5厘米，高12厘米，誉称“梨中之王”。

　浙江特产—云和长裙竹荪，又称'雪裙仙子'、'山珍之花'、'真菌皇后'、'植物鸡'等，名列'四 珍'即竹荪、猴头、香菇、银耳之首。长裙竹荪原系野生植物，因为生长条件相当苛刻，成长不易，得之更难。历来被认为是珍奇稀罕之物，作为南方贡品，只有皇帝才有幸品尝。
　　 特产文化：据传，清光绪年间，慈格太后为求长生不老之药，派出亲信遍访天下，好不容易觅得 '僧竺蕈'若干。所谓'僧竺蕈'，即长裙竹荪。慈艳太后动用官兵三千人，费时九个月才得长裙竹荪1.5公斤，平均每人才找到0.55克，其珍贵程度可想而知。
　　 1983年4月，在云和县沙溪乡杉后湾的山沟竹林里发现一棵野生长裙竹荪，全身由三部份组成：菌蛋、菌柄和顶装盖、盖部四周重挂网络状裙带，由紫、白、 黑三色组成，宛如身穿白裙、头戴紫帽、脚着黛靴的下凡仙女。这位'长裙仙子'高40.5 厘米，裙长25厘米，裙幅边长62厘米，重450克，真是一位见所未见,闻所未闻的'竹荪皇后'！
　　 云和县药用真菌实验站从1983年初春开始，着手试验长裙竹荪的人工栽培技术。他 们经过多少 ......更多