宣莲,浙江省武义县特产,发源地在宣平西联乡壶源村,始种于唐朝显庆年间(656~660),以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名。清嘉庆六年(1802年)列为朝廷贡品。
宣莲产于原浙江宣平县,现属武义县柳城畲族镇(主要产地是武义的柳城、西联、大源、泽村等乡镇),故名。是浙江省的一种名贵特产,据《宣平县志》记载:莲子,一名藕实,向无种者,始种于清嘉庆年间(1796——1820),宣平莲子是清朝贡品,是中国三大名莲之一。在7-8月是荷花盛开的时间,具有极佳的观赏价值。
相传,清嘉庆年间,浦江有个祝老大,躲债到宣平西联乡壶源行政村下塘自然村,在山脚开出几丘稻田。第二年,田里长出一朵荷花,香气扑鼻,子实也香气沁人。从此,祝老大就以种莲为业。一晃十几年,祝大背上十几斤莲子回故乡探亲,路过金华罗店歇宿,宿费不够,就抓几把莲子给店家。店家满心欢喜,珍藏起来。一天,一京城官亲路过罗店,店家拿出莲子煨鸡饷客。客人食之,问是何山珍海味。店家说是宣平莲子煨鸡。客人说