澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，1953年由归国华侨引入至今，已推广到海南岛的各个地方。福山咖的土壤十分适宜咖啡生长，当地农民大都有种植咖啡的习惯。由当地农民以传统手工炒制咖啡，香味浓郁，色泽纯正，为咖啡之上品，长期以来享誉海内外。党和国家领导人-、-、-等到澄迈视察时，都品尝过福山咖啡，并给予高度评价。
　　福山咖啡地理标志产品保护范围为海南省澄迈县现辖行政区域。