香菇营养丰富，蛋白质含量高，含十八种氨基酸的优质蛋白质，人体必须的八种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、纳、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防佝偻病等功效。
　　
　　 品质等级：一级，保质期一年。
　　
　　 食用方法：用30-40度温水浸泡20分钟，就可以煲汤或蒸排骨等。
　　
　　 产地：龙川县细坳镇。