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峡江杨梅以个大、肉嫩、质甜等特点和绿色无公害品牌惊“艳”四方，远销省内外。近年来，峡江结合本地气候、土壤等自然条件，引进东魁、荸荠两个优良杨梅品种，利用红壤开发...... |
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吉水县水南腐竹，选用优质黄豆为原料，采用传统手工、操作、聚黄豆之精华。是含植物蛋白质最高的营养食品，并含有丰富的不饱和脂肪酸，是餐桌上的美味菜肴，更是...... |
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始产于江西省吉安市吉水县白水镇白水垦殖场基地，以“树美、花香和果亮”而著称。从金沙柚中优选而来。
始产于江西省吉 ......
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龙冈畲族乡江头村地处孤江河畔，风景秀丽，气候温和，土壤肥沃，非常适合薯类种植。2008年，从北京市延市县引种的七彩红薯进行试种，喜获成功。当年亩产达到3000...... |
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遂川板鸭、俗称“炮腌”，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白...... |
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产地：中国江西安福。
特点：其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。 只要保管得当，...... |
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“嘎格耶”豆皮王产自遂川县西溪乡，它以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料，经多道独特传统工艺精心制作而成。明时，豆皮列为贡品，盛名于世。它之所以品质超群，特色鲜明，一是遂川县西溪乡的山泉源于五指 ......
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井冈山竹荪是江西省吉安市井冈山市的特产。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，名贵的食用菌，又是医学上的新秀，历史上列为“宫廷贡品，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。
竹荪是寄生在 ......
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橙皮，是采摘果实还刚形成比拳头稍大点的柚橙，带青皮切成月牙形的薄片，与铜器一起煮(为了使橙皮保持肉白皮青的原色)之后，在流动的山泉水中漂洗，拧干，再拌上白糖晒干。年轻 ......
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井冈山金桔是江西省吉安市井冈山市的特产。井冈山金桔果实形似鸽蛋，生时青卢色，熟时金黄色，桔形色佳美;肉嫩汁多，酸甜适口，芳香怡人。
井冈山客家有俗语："高身橙，扁身柑，味甜个小为之 ......
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茶油又名山茶油、木油、木梓油，是纯天然高级木本食用植物油，被誉为“东方橄榄油”。万安茶油产自江西省万安县赣江十八滩两岸的崇山峻岭，它取自群山森林中的油茶树种子，采用传 ......
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冬笋是立秋前后由楠竹（毛竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖也可以增加经济收入。
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黑陶，是中华民族古文化的瑰宝。有着数千年历史的古黑陶艺术内涵博大精深，恰以中国古代思想家老子所云：“夫为不争，故天下莫能与之争。”
黑陶工艺品，无论是端庄富态的福寿花瓶、造型别致的 ......
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酱菜是泰和酱食品中的佼佼者，其中又以甜酸萝卜为最。甜酸萝卜配料独特，是泰和地方传统产品，它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身，回味绵长。且有生津开胃、消积化食的功效，有“未吃先流涎吃了还想吃”的吸引 ......
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三湖陈皮是江西省吉安市新干县三湖镇的特产。“三湖陈皮”，是新干祖先培育的道地药材珍品，闻名海内外。
三湖陈皮驰名中外。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮，其 ......
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三湖大红袍红桔栽培历史已有1700余年，宋朝起，历朝列为贡果，1978年以后，国家定为全国红 桔生产基地，最高年产3万余吨，外贸出口超千吨，占江西柑桔出口量的 87%以上。上世纪末全县以大红 ......
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光彩夺目的珍珠人人喜爱，但是对于鄱阳湖畔的江西省都昌县的群众来说，珍珠不仅仅是美丽而已，更加是他们创业致富的“摇钱树”。依靠科学养殖、调整产业结构、完善产业链等措施，都昌县的珍珠产业远近驰名 ......
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峡江蒿菜：原系一种路边野菜，经国外专家精心培育，“路边野菜”已成为韩日等国一种家常食用蔬菜。该产品以“口感好、品质高、无公害”赢誉， ......
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峡江米粉是江西吉安市峡江县传统的小吃。创始于明朝嘉靖年间，迄今有四百六十年的历史。曾被嘉靖皇帝誉为贡粉和冠以“忠贞米粉......
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百合花冠美丽是著名于世的花卉我国自古作为药用，并选育了可供食用的品种，成为我国特产蔬菜之一。还可加工多种食品。百合营养丰富，煮食香酥，别具风味，是宴席上的珍 ......
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泰和"蜀口茶"产于江西泰和县马市镇蜀口洲。
始于唐代,至今已有千余年历史。
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泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营 ......
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蜀口茶叶产于泰和县马市镇的蜀口洲。该地产茶始于唐代，距今一千多年。明成化年间，蜀口洲引进遂川县珍稀名茶...... |
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井冈翠绿茶，产于海拔千米的井冈山风景区内茨坪花果山茶园。这里一年四季，云雾飘绕，空气湿度大，日照光度短...... |
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遂川金桔与板鸭、狗牯脑（茶）被誉为“遂川三宝”。以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称，有“止咳理气化痰”之功效，全县现有金桔种植面积7.5万亩，年产金桔鲜果14...... |
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“狗牯脑茶”与金桔、板鸭、被誉为“遂川三宝”，是世界名茶，享誉海内外，早在1915年就获美国巴拿马—太平洋国际博览会金奖，此后又先后多次荣获国际国内大奖，200...... |
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永丰县自1983年以来，大力发展无公害辣椒产业，九十年代中期，永丰的蔬菜种植规模不断扩大，产量逐年增加。到2000年全县辣椒种植总面积达10多万亩，辣椒总产量达...... |
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产自中国板鸭之乡——江西遂川县，此地出产的板鸭历史悠久、风味独特，选用特种草鸭及红毛鸭，经传统加工工艺结合现代先进科技精制而成。生产出的板鸭造型扁平、轮廓桃圆型...... |
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井冈山翠绿茶产于海拔800余缭绕的井冈山区，是当地群众在继承和发扬历代传统绿茶制作工艺的基础上，经过不断改进，创新生产的一种具有色泽绿、汤色绿、叶底绿三大特色...... |
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竹笋是井冈山有名的古老特产，主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地。竹笋按品种和采收季节以及加工...... |
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三湖红桔，是江西省新干县地方特色柑桔良种，因原产、主产于该县三湖镇而得名。该品种红桔果色鲜红，果肉脆嫩，甜酸适度，风味浓郁独特，营养丰富。公元3-4世纪时就驰名...... |
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吉州古瓷，始制于唐末，其独具特色的产品，一直为国内外人士所珍视和仰慕。在宋元时期，吉州陶瓷就作为商品远销外国。古瓷中的"剪纸贴花盘"、"凤首白瓷瓶"...... |
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吉安黄牛，是江西省三大地方良种黄牛之一。
吉安黄牛经过长期选育繁殖，具有抗高温、耐...... |
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为峡江特产。因产于水边镇店头一带，故名。年产量约2000公斤。
每年11月开始制作。制作前，将大麦1.5公斤催芽制成麦芽，黄豆13公斤炒熟磨...... |
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万安脐橙色泽鲜艳，外形美观，无核多汁，清香爽口，含糖份高（达14%），固酸比超过15。每100毫升果汁含蛋白质900毫克，氨基酸204毫克，维生素60毫克......
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井冈山红米为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的"红米饭，南瓜汤"指的就是这种米。因此，井冈山红米在政治上有深远的意...... |
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