迁安桑皮纸
迁安县位于冀东沙区,自古是我国北方的条桑之乡。该县以条桑皮为原料生产的桑皮纸,在国内外久负盛名。 迁安桑皮纸质地优良,品种繁多。有书画纸、新闻纸、办公纸、毛头纸、大力纸(红辛纸)、擦镜纸、伞篷纸、复写纸、打字纸等10余种。 迁安纸虽历经数百年沧桑世变,但其传统的特色延续不 衰,并在长期的生产实践中形成了自已独特的生产工艺。该县生产的新闻、办公纸色泽洁白无瑕,质地轻薄绵软,印刷写字色泽不变,在同类产品中居于上乘。民用毛头纸厚实,拉力强,不易裂,虫子不蛀,隔风截热,是北方农家必备的糊窗户、裱新屋、糊 墙壁纸。迁安书画纸厂生产的书画纸,利用本地产的桑皮为主要原料,吸取传统的造纸工艺,吸取“宣纸”生产的长处,以手工精细制做而成。其纸质纯净绵韧,色泽洁白光滑,书写流利,不跑墨,吸水快,保色性强,最适合书、画和装璜裱托,成为国内优质书画纸,被书、画法艺术家们视为珍品。 迁安县位于冀东沙区,自古是我国北方的条桑之乡。该县以条桑皮为原料生产的桑皮纸,在国内外久负盛名。 迁安桑皮纸质地优良,品种繁多。有书画纸、新闻纸、办公纸、毛头纸、大力纸(红辛纸)、擦镜纸、伞篷纸、复写纸、打字纸等10余种。 迁安 ......更多


   栗子芝士蛋糕
饼底:茶饼干100克,牛油50克,饼干放入食品带中碾碎,牛油热化,拌匀,压在饼盘底上。
  馅料:奶油芝士500克,糖100克,栗子茸50毫升,鸡蛋3个,鲜奶油125毫升,香草精5毫升。
  饰面:栗子茸250毫升,糖50克,鲜奶油125毫升(打起),大个糖栗子一个。
  做法:奶油芝士加糖打至滑身,放入栗子茸搅匀。徐徐加入鸡蛋,鲜奶油,香草精打滑。把芝士混合物倒入饼底上,放于已注水的烤盘內,180℃烤1小時。雪冻至少1小時,扣出,打起的鲜奶油挤在周围,栗子茸饰面,正中放一个大的糖栗子,撒上糖霜就可。
  
......更多


   栗杏燉鸡
 材料:栗子200克,红枣25克,甜杏仁12克,胡桃仁10克,公鸡1500克,葱段15克。调料:料酒15克,精盐5克,酱油20克,味精3克,白糖10克,猪油25克。
  做法:甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮,捞出沥干水,放入温油锅內炸至金黃色捞出,待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣,放入沸水中,煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。鸡去杂洗净,析成3厘米见方的块。猪油入锅烧至六成热,放入鸡块煸炒,加料酒、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后,再加适量水、胡桃仁烧沸,移至文火上加盖燉1小時左右,后加入栗子再焖至鸡肉熟烂。將锅中栗子捞出放在盆中,再把鸡肉捞出放在栗子上面。将烫烧好浇在鸡肉上,撒上杏仁末即成。
......更多


   栗子焖羊肉
1.羊肉斩件,飞水过冷河,沥干水分;红、白萝卜切角形。
  2.先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷河,沥干水分,萝卜弃去。
  3.热镬下油,爆香姜茸,加入羊肉炒透,下酒,即把调味、桂皮、八角和辣椒放入,沸后以慢火焖约1小时。以筷子试插羊肉,如可穿过,即加入余下之萝卜及栗子,再焖至栗子软时,汁水适中,即可加入芡汁料,上碟。
  在天寒地冻时,一些滋补的佳肴是最受欢迎的。对于一些受不了膻味,但又想享受羊肉的朋友来说,这道菜就最适合他们了。因为萝卜能吸收羊肉的腥气,而桂皮、八角和姜则能增加羊肉的香气。
......更多



 
贵公网安备 52011502009238号
黔ICP备17008023号-2 ©2024 特博网-测试版 联系我们