山东省泰安市的肥城所产的桃皆可称为肥城桃，现在的肥城桃已经不是只单一的几个品种了，只要是肥城本地产的肥城桃都可以称为肥城桃。以前会把肥城桃简称肥桃，简单的指某几个品种，俗话说：“天上蟠桃，人间肥桃。”肥桃又名佛桃、寿桃，因个大，味儿美，营养丰富，被誉为“群桃之冠”，迄今已有1100多年栽培历史，自明朝起即为皇室贡品。早在1995年，肥城就被农业部命名为“中国佛桃之乡”。全市肥桃栽培面积已超过6万亩，成为世界上最大的桃园。
红里大桃特征：果大，单果重250～300克，最大900克以上。果实圆形，果尖微突，缝合线过顶，深而明显，梗洼深广。果皮米黄色，少数果的阳面具片状红晕。果皮厚，茸毛极多。肉质细嫩，乳白色，近核处果肉微红，呈辐射状；汁多，甜酸适中，含糖量14.99%，酸0.3%，可溶性固形物14%～20%，最高达23%；香味浓郁，品质极佳，粘核；核红褐色。果实于8月下旬至9月26日成熟。单株坐果率高，丰产性能稳定，一般亩产2000公斤左右，最高亩产达3000公斤以上，深受欢迎的主栽品种，在现有栽培面积中
