五莲国光苹果

  五莲国光苹果是山东省日照市五莲县的特产。五莲县苹果栽培历史悠久,小国光苹果以肉质致密、脆爽多汁、酸甜适度、香气浓郁备受行业专家推崇。五莲国光苹果是国家农产品地理标志保护产品。
  日照市五莲县苹果栽培历史悠久,从上世纪六七十年代开始,小国光苹果一直是五莲县主栽的当家品种。由于果实着色好、硬度大、耐储运、口感酸甜适度、风味清香爽口,在上海、南京、武汉、哈尔滨等大城市市场上非常畅销,甚至还远销俄罗斯。“烟台苹果莱阳梨,五莲国光不用提”的民谚让五莲小国光的招牌享誉齐鲁。
  近年来,五莲县充分发挥当地得天独厚的地理、气候、土壤、生态环境等优势,大力推进农业产业结构调整,在引进培育果树新品种的同时,优先巩固发展极具潜力的本土苹果品种。县政府支持引导成立“五莲县小国光果树协会”,将全县“小国光”果农-抱团、规模发展,统一培训指导,统一果树管理,统一采收、包装、运输、贮藏。县林业局按照国际有机果品生产技术标准,对“小国光”苹果进行综合开发,集约经营。他们试验开发出的纸袋、微膜袋国光,果实个大形正,颜色鲜艳,皮薄质脆,酸甜适中,比果型大果汁多口味淡的富士苹果更受广大消费者偏爱。
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   五莲小米

  据《五莲县志》记载,五莲县种植谷子具有一千多年的历史,是全国种植谷子最早的地区之一。清朝宰相刘墉,老家是五莲县户部乡刘家槎河,考取功名进京当官后,将五莲小米熬粥献给皇上品尝,皇上喝了以后,大加赞赏,从此五莲小米就成了进京的贡品,所以五莲小米又叫贡米。五莲小米采用古老的加工方式。谷子成熟后用手工采收、晾晒,通过棍棒等敲打脱粒,然后进行加工。主要以石碾、石磨等传统工艺进行谷子去皮加工,这些原始的加工方式,保证了小米的品质和口感,具有独特的五莲山区小米特色。

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   五莲樱桃
 五莲县松柏乡樱桃在桃李尚未绽蕊的阳春三月便已成熟,因而被誉为“江北春果第一枝”,“人间鲜果”。樱桃入药疗效亦佳。中医认为,樱桃性味甘、温,入脾、肝经,有发汗透疹,祛风除湿,消肿止痛之功效。《名医别录》言其“主调中,益脾气”。《滇南本草》言其“浸酒服之,治瘫痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛”。《本草纲目》言其“调中益脾气,令人好颜色,止泄精”。也因此,樱桃入药适用于麻疹初起,疹出不畅,风湿腰腿疼痛,四肢麻木不仁,关节屈伸不利,肢体瘫痪及水火烫伤、虫蛇咬伤等病的防治。

 

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   五莲板栗


 五莲发展板栗生产有着悠久历史,境内土壤肥沃,光照充足,降雨丰富,各种自然条件都非常适宜板栗生长。板栗栗实、个大、饱满、油足,耐贮藏,果肉多为金黄色,富糯性,甘甜味浓,外皮易剥离。

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