建昌县境内核桃种植已有百余年历史,由雷家店、黑山科一带逐步扩展到整个岭下地区。据《承德府志》、《凌源县志》载:凌南(今建昌县)盛产核桃,皮薄肉厚,购者云集。早在清朝末年,建昌县核桃就远近闻名,远销内蒙、绥远及关内数省。 “建昌核桃手扒皮” 建昌县位于辽宁省西部,燕山余脉松岭山脉由东南至西北贯穿全县,形成了西北高、东南低的岭上岭下两阶梯,土壤为石灰岩坡积土,呈弱碱性。发源、流经县境的河流有40多条,境内建有大、中、小水库31座,总蓄水量为1.74亿立方米。建昌为半湿润大陆性季风气候,四季分明,春季多风少雨,蒸发量大,回温快;夏季多雨炎热;秋季少雨降温快;冬季寒冷少雪,空气干燥。年平均降水量566毫米;年平均气温8.2℃,平均太阳辐射总量144.5千卡/平方厘米,日照时间2,915小时,是我国北方太阳总辐射量最高的地方。 建昌地处我国六大核桃产区之一的东部沿(近)海分地区,占县域面积一半的岭下15个乡镇,全年大于10℃以上的有效积温为3,600℃至3,750℃,平均无霜期161天。这里远离工业区,植被覆
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