蕨麻猪 | |
蕨麻猪,又称山猪,岷县东山区当地牧民也称其为实猪子,是小型原始地方猪种,由野猪驯化而来。蕨麻猪与野猪在形态和习性上的差别明显:下颌骨、头骨和泪骨较短,犬齿退化,鼻部上移,颜面凹陷,面部加宽,后躯加长,体重增大,体幅变宽,胃肠发达,腹围增大;一般白天活动,黑夜休息,性情相对于野猪而言颇为温顺。蕨麻猪主要放养在海拔略低的草原和河谷地带的农区或半农半牧区。中国西北甘南和岷县东山区海拔高气候寒冷,农作物生长期短,饲料缺乏,猪只终年靠放牧采食为主,经漫长的繁育发展,逐步形成了这种特殊猪种。具体分布在,甘肃省碌曲县的西仓、双岔、阿拉、岷县闾井镇。 蕨麻猪是生活在青藏高原、甘南藏族自治州及岷县东山区大草原境内的稀有猪种,因其主要采食蕨麻而得名。因其具有肉质好、营养价值高的独特优点而越来越受到崇尚健康营养消费者的青睐。蕨麻猪是中国最原始也是最独特的一种猪,属藏系里最小型的瘦肉猪,因为千百年来它生长在高原上蛮荒恶劣的环境里,所以种群一直没有被外界的所干扰,种群数量非常稀少,近年来国家有关部门已经意识到如再不加以保护的话,这种猪将濒临灭绝了。为推广以草原放牧蕨麻猪为中心的特色产业,岷县特在2014年推出七大措施催发其大跨跃,实现东山区牧民快速致富。经过国家反兴奋剂研究和检测中心多批次检测,草原放养的蕨麻猪肉完全符合国家体育备战保障要求,2014年岷县县委、县政府统筹规划,向国家体育总局训练局赞助价值50万元的蕨麻猪,着力打造全国唯一的国家体育总局训练局运动员备战保障专属基地。2006年根据“中华人民共和国公告”,蕨麻猪被定为“国家级畜禽遗传保护品种”。...... |
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