昌宁核桃 | |
昌宁核桃产于云南省昌宁县,主栽品种为细香核桃和大泡核桃。与普通核桃相比,在果实外观、颜色、口感方面都有明显区别。普通核桃的壳面光滑,刻纹较浅,仁色较白,涩味较重、口感香味不足。昌宁核桃壳面刻纹较深、种壳颜色呈自然浅黄褐色,果形匀称饱满,核桃仁色泽好,呈浅黄白色,口感松脆细糯,香气十足,口味浓香。另外,昌宁核桃在栽培方面还表现出抗逆性强、产量高,结果大小年不明显等优良特性。2012年3月,国家质检总局批准对昌宁核桃实施地理标志产品保护。... | |
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