彭州大蒜 - 特博百科


彭州大蒜
彭州大蒜，系指四川省彭州市特产的大蒜。大蒜是彭州蔬菜的传统的骨干品种，历史悠久，史书记载有400余年；其色鲜质优，大蒜素、大蒜粉均高同类产品，2000年经中国国家农业部食品质量检验检测中心（成都）检测，认定为无公害蔬菜。彭州大蒜不仅生产历史悠久，而且产地地理气候条件特殊，产品品质优，质量好。在中国国内和国外大蒜市场上享有盛誉，是大蒜产品中的上品。彭州市是中国大蒜主产区之一，除自留种外，其余全部外销。主要销往河南、安徽、浙江、湖南、湖北、江苏、江西、云南、广东、广西等地，并出口到越南、日本、泰国、韩国、新加坡等地。 2004年9月彭州市创建“大蒜种植国家农业标准化示范区”项目通过中国国家标准化管理委员会验收，2005年10月中国国家标准化管理委员会正式授予彭州市人民政府蔬菜办公苔、蒜头）种植国家农业标准化示范区”。彭州种植大蒜历史悠久。西汉时，大蒜由新疆引入内地，彭州就开始少量种植。清光绪《彭县志》载：“蒜苔产万家庵（隆丰镇境内）”，此时彭州大蒜已经得到较大发展，成为传统大宗农田经济作物之一。彭州气候温和湿润，土壤肥沃，灌溉便利；很适合大蒜生长。中共十一届三中全会后，农村多种经营迅速发展更促进了大蒜的生产，20世纪80年代初彭州大蒜种植遍及平坝地区并扩展到部分丘陵区乡镇，种植面积也由1949年的不足千亩增至1997年的62000亩，主要种植乡镇有隆丰、九陇、楠杨、西郊、利安、军乐、天彭、致和、太清、丽春等i0余个乡镇，其中尤以“蒜苔之乡”隆丰镇种植面积最大，达两万亩左右，占该镇耕地面积的一半。....
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