仪征捺山等周边丘陵地带出产的茶叶。茶叶采用采用有机肥料栽培和管理。绿杨春茶形如新柳叶，翠绿秀气，内质香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
    好茶煮在“闷壶”中
西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金，与之相比，扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色，但价格却被拉下了一大截，究其原因，是市场推广过于“羞答答”了———

因为气候原因，今年扬州地产茶“头采”较往年提前10天，仪征最早的新茶从3月28日就开始采摘了。这两天，扬城大小茶庄陆续打出“绿杨春”新茶上市的招牌。但是扬州新茶上市却极其低调，只有个别茶庄在店前支起炒锅，沿袭“新茶现炒现卖”的老套路。
反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶，无不在“头采”茶上大做文章，极尽宣传炒作之能事，千克新茶拍卖价贵比黄金，而且“头采”天价一年比一年高。地产新茶的“羞答答”，与“早上皮包水”的扬州茶文化显得极度不融洽。
    默默无闻的好茶
“客观上讲，扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶，可以说各有特色。”扬州聚春源茶叶有限公司董事长张春，从事茶叶生产经营十几年，他这样评价扬州茶。
但一个叫好不叫座的茶难称为好茶。张春举例说，福建红茶“大红袍”，绝对是茶中精品，可在扬州却没有太多的人接受。
扬州的“绿杨春”尽管只有20多年生产史，但生产工艺不断创新，茶质也不断提升，具有了自己独特的特色，特别是新茶，汤色和茶叶都绿得诱人。如今，扬州“绿杨春”已得到城区消费者的认可，也逐渐被江都、泰州等周边县市茶客所接受。在全国“中茶杯”茶叶评比中，“绿杨春”多次获得特等奖，可以说，以“绿杨春”为主的扬州茶正成为茶中新贵，扬州茶完全具备了与其他名茶一样高声叫卖的底气。
“不过，扬州茶与那些名茶相比，还是有很大差距，没别的，就差在知名度上，除了历史原因外，最大的原因就是扬州茶不善于宣传自己。”张春这么认为。
    今朝有酒今朝醉
扬州目前大概有茶园4万亩，茶叶年产量在1000吨左右，但是扬州每年的茶叶销量在3000吨以上。
因为茶叶好卖，扬州茶的生产者自然就会产生短期行为，宣传意识严重缺失，在他们眼里，茶叶生产都来不及，哪有时间和精力去宣传，甚至认为宣传简直就是多余，对茶叶品牌的塑造更是漠不关心。从生产工艺上看，扬州茶目前只有“绿杨春”、“皓茗”、“平山贡春”、“山河撷翠”等品种，而90%左右均为大宗绿茶，没有名称只能以等级排名，实为中低档茶叶。从品牌上看，扬州茶虽有几十个品牌，但较有名气的也就“五泉”、“登月”等为数不多的几个，其他的都藉藉无名。
除了扬州茶生产者缺乏自我炒作的意识，扬州本土的茶经销商们也不屑宣传地产茶。因为扬州人对地产茶知根知底，经销商的利润空间不大，而外地茶赚头大得多，宣传越卖力，赚得当然也越多。另外，扬州茶较之江南茶生产周期滞后，新茶上市也相对滞后，在江南茶大规模的宣传轰炸后，市场就出现了一个宣传疲劳，致使上市稍迟的扬州新茶很难有新的视觉和听觉冲击，经销商们自然不会去做吃力不讨好的事了。