龟山砚，指的是位于泰安市的宁阳龟山砚，它已有一千多年的历史，是泰安市有历史记载最早的砚台。南宋大书法、画家梁楷曾赋诗道：“水英正堪喻此石，神品原是雕工奇。不雕不琢怜斯璞，朝夕研来自成池。”2006年被泰安市政府，列入市级首批非物质文化遗产保护名录 2013年5月，泰安市政府为曹文代颁发了龟山砚雕刻技艺第四代唯一传承人证书。

    据《九九砚谱》记载，龟山砚已有一千多年的历史，是泰安市有历史记载最早的砚台，原料就是龟血石。
龟血石，又名鹤山石，是适宜制作砚台的原料，产于《诗经》描述中的“鹤鸣于九皋，声闻于野”的宁阳县鹤山乡境内，在龟山与挡龟岭之间的深壑中，呈砖红色，含铁质、泥质的微晶结构体，主要是方解石，含矿地层为早世纪馒头组。其石埋于土中，而非生在山上，零星分布，以红色为主，还有的黄、红相兼，上布黄金斑点，纵横银线，储量极少，十分珍贵。
龟血石以软硬适中、温润、细腻而闻名，做成的砚台易于发墨，研出的墨汁晶莹光亮，书写流畅，不易损毫，字迹颜色经久不变。龟血石经十余道工序精心挑选后，采用手工雕刻的方式,制作成砚台，造型精美，具有坚而不顽、柔中有刚、滑不拒笔、涩不滞墨等优点。且上布黄金斑点，纵横银线，极为珍贵。又由于产地紧邻曲阜，民间有“圣人府前不卖砚”之说，来夸耀本地龟山砚之好，其他品种砚台在当地大量滞销，说明了龟山砚在当时曾盛极一时。

    很久以前，汶河水孕育了一只神龟，经常在河中兴风作浪，多次造成汶河岸决口，洪水泛滥成灾，泱及两岸百姓和牲畜，死伤无数，汶河神几次与神龟博斗，都被神龟打败，玉皇大帝闻听后，勃然大怒，立刻派碧霞元君前去降伏神龟。在神龟又一次兴风作浪之时，碧霞元君施仙法挪昆仑山土石，挡住神龟去路，将其制服，神龟吐血而亡，其血化为龟血石，神龟化作海拔300多米的龟山，昆仑山土石化为现长约500多米的挡龟岭。因与鹤山相对，龟血石被视为龟鹤之灵气凝聚而成，有龟鹤延年之寓意。直到现在，当地还延续着一个“走百病”的风俗，每年正月十六，男女老少要走出家门，先登高望远，再携“龟血石”回家，可驱邪扶正，清秽辟毒，保佑家人全年百病皆无，富贵平安一生。