山东栖霞市素有“胶东屋脊”之称，面积2017平方公里，主要地形为丘陵山地，有“六山一水三分田”之特点。这样的地理自然环境，非常适宜栽植苹果，栖霞人栽苹果的悠久历史有100多年。
　　特定品质:
　　栖霞苹果以其个大形正，色泽鲜艳，光洁度好，酸甜 适中，香脆可口而著称。先后被国家农业部列为全国优质果品生产基地，被国内贸易部列为果品产加销一体化基地示范市，被中华全国供销合作总社和国家技术监督局确定为全国唯一的苹果标准化示范市，被中国特产之乡命名组委会授予“中国苹果之乡”。
　　文化典故
      改革开放以来，栖霞市委、市政府立足山区资源优势，把发展果业作为农村经济的支柱产业来抓，发动全市人民坚持不懈地拓荒植果，大面积推广应用配方施肥、疏花疏果、果实套袋、整形修剪、铺设反光膜、喷洒果型剂、果园微喷、病虫害防治等综合配套果树生产新技术、新成果，对六七十年代栽植的老劣品种进行一次性伐除，发展了一些市场前景好、经济效益高的优良树种，将八十年代以来栽植的新而不优品种改良成新优品种，搞好早、中、晚熟品种的 ......更多

    幼树生长健壮，发枝力较强，半开张，枝量增长快，易形成中、短枝结果。腋花芽较多。幼树结果较早，一般四年开花见果，五年形成产量，稀植树六年生株产可达60～100千克，每公顷栽1665株的密植园，六年生产量可超过7.5万千克。果台枝抽生能力及连续结果能力强，在枝条稀疏时，易连续成花结果。但在过度负荷年份，果实偏小，冬季遇有严寒易出现枝条甚至大枝冻害。花序坐果率高，常有簇生果，应注意疏花疏果。抗旱性稍差，对立地栽培条件要求严，以砂壤 ......更多