缙云麻鸭，因全身羽毛浅粽灰色似麻雀而得名，俗称草子鸭，水鸭。麻鸭缺乏自孵能力，早期均由家鸡、白鸭代孵 

　　产品历史：据说，清乾隆年间（1736~1795）新建笕川已开设孵坊，采用泥缸、木柜，以木炭加温孵化，1988年开始逐渐改传统的谷孵法为电孵法。清光绪初年，笕川、新建一带已出现小群麻鸭，放牧于溪边，水渊和冬闲田，每群数十只至百余只。宣统元年（1909），壶镇亦有人饲养。民国初期，笕川村人秋后肩负行李，风餐露宿，游牧于丽水、松阳、遂昌、武义、永康、东阳等县，至次年春耕时返乡，计有数十群，每群二三百只，抗日战争期间亦未间歇。50年代后，群鸭饲养逐步发展到碧河、溪南、新碧、新川等乡20余个村，每年四五百人外出游牧，计有250余群，每群200~500只，远者达浙闽交界的福建松溪县。60年代，外出养鸭被当作“资本主义”受到批判和限制，但不少鸭农仍然游牧他乡。1964年，笕川村丁顺汀、新二村朱桂福进入福建建阳、三明和江西玉山等县游牧。1969年笕川村丁官飞等人北上上海南汇、川沙等郊县，利用内河、鱼塘搭棚圈养，每群多达数千只。遂后几年夸省养鸭者渐多，仅上海市十县，即有缙云鸭农上百户。1972年，韩畈村黄江丰、梅溪村陈永明和笕川村丁旭登等5人，南下广东省、惠阳、东莞、虎门等县市，后向珠海、深圳、南头、沙河等地发展，以圈养为主。1979年，全县跨省鸭农2000余人，养鸭24.78万只。80年代初，农村改革开放，老鸭农以师带徒雇工，北上江苏、山东、天津、辽宁、河北、河南、南下江西、福建、海南、广东等13个省市。1984年跨省鸭农近万人，养鸭210万只。此后跨省鸭农继续猛增，1988年达2·1万人，区域扩至21个省市区。广东百县和上海十县遍布缙云鸭群，当地市场80%以上的商品鸭蛋由缙云鸭农提供。90年代初，外出鸭农尚有增加，除黑龙江、吉林、内蒙、西藏、台湾外，其他省市均有缙云鸭迹。1992年，外出鸭农2.5~3万人，占全县外出劳力77%，其中新建占90%，约计群鸭850多万只，缙云县养鸭协会于广东潼湖设有办事处。除出省饲养外，县内亦有养鸭专业户，1988年514户，养群鸭80余万只。