西府搅团 - 特博百科


西府搅团
搅团为西北一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”，陕甘宁青尤好吃。现如今在关中地区人们开始用小麦粉制作搅团，配以农家自制的醋，佐以绿色菜蔬，或野菜(冬春之际)其口感，要比用玉米粉制作的好许多.吃惯了都市的大鱼大肉，间或食此美味，实在是上品.喜食搅团。搅团乃“绿色食品”，多食有益健康。搅团为西北一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”，陕甘宁青尤好吃。现如今在关中地区人们开始用小麦粉制作搅团，配以农家自制的醋，佐以绿色菜蔬，或野菜(冬春之际)其口感，要比用玉米粉制作的好许多.吃惯了都市的大鱼大肉，间或食此美味，实在是上品.喜食搅团。搅团乃“绿色食品”，多食有益健康。
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