即吴山贡鹅，吴山贡鹅源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。

   集团介绍
     1997年在国家商标局注册了“吴山贡”“吴王贡”“吴王”三类商标，本公司生产的吴山贡鹅和吴王贡鹅历史悠久，誉满神州。
     98年驻美大使李肇星视查合肥时，对吴山贡鹅和吴王贡鹅高度评价：味美纯正、口感鲜香。
     自99年、2000年、2001年、2002年接连被省农经委特别推荐，同时2002年荣获合肥市著名商标称号。
     该店经营贡鹅、鹅头、鹅掌、鹅肫等鹅类系列产品，得到广大的消费者一致认可。
     该系列产品不但色泽清爽，香气浓郁，而且味美醇厚，食后回味无穷，多食不反胃。
     还具有健脾养胃，益气补虚，清热解 毒，助消化，预防癌症等功效。
     因鹅喜食青草，故吴山贡鹅和吴王贡鹅又称“绿色保健食品”。
     2014年，长丰县“吴王贡鹅”正式通过“安徽老字号”专家组认定。[1]
   由来:
     他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。故乡人民以当地特产“鹅”配美味佐料制成“卤鹅”进贡，吴王食之大悦，谓将军：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”，“吴王贡鹅”因此而得名。
   食品特点:
     吴山贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特，传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。
    吴王每巡视合肥， 故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味佐料制成“卤鹅” 敬奉， 吴王食之大悦，谓众人曰：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”。“吴王贡鹅”因此得名。后由产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。吴王贡鹅 ，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚 回味无穷， 具有健脾养胃， 益气补虚；清热解毒之功效， 因鹅喜食青草无污染， 故又称为“ 绿色保健食品”。