罗泉豆腐 | |
罗泉豆腐是由泉水、黄豆等食材制成的食品。 2007年5月23日至6月10日,罗泉豆腐参加了“中国成都国际非物质文化遗产节”, 2011年,罗泉豆腐被批准为国家地理标志保护产品, 2013年5月,罗泉豆腐正式成为内江市级非物质文化遗产;.....罗泉豆腐加以辅料可烹调出麻、辣、烫的豆腐佳肴,如口袋豆腐、鲶鱼豆腐、豆腐包子,罗泉人还将豆腐制成风味独特、便于携带的豆腐干、豆腐乳等作为地方旅游特产深受各地人士喜爱,早在明清年代就已成为巴蜀一绝。 | |
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